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| Horchata (オルチャータ)  |
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| 米や種実類を水に浸けてから挽いて乳液状にし、バニラやシナモンで香りをつけたミルクセーキ風の甘い飲み物。スペイン起源。味はパンチ＆コクのないスパイスティーと表現すればヨロシイでしょうか。。。 パンチはないのにクセは強いです。 そのクセの強さが病みつきになり、辛い食べ物とか食べた時や、暑い日に「あー、オルチャータが飲みたい！」とムショーに思わせる油断ならない飲み物。 | ||||
 材料(約1500cc分) |
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| 材 料 | ||||
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・生米…大さじ6 ・アーモンド…1・1/4カップ (皮のついてないもの) ・シナモンスティック…2．5cm ・ライムの皮…7．5cm ・砂糖…1カップ |
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作り方
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