| せかいの台所一覧＞韓国料理編 | ||||
삼계탕（サムゲタン） |
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| 若鶏まるまる１匹にもち米、高麗人参、にんにく、ナツメなどの食材を詰めじっくり煮込んで作る参鶏湯は、疲労回復や栄養補給にいいとされ、暑い夏を乗り切るのにぴったりの韓国伝統料理です。 | ||||
 材料(2人分) |
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| 材 料 | ||||
| ・若鶏…1羽 ・もち米･･･1/2カップ ・漢方材料…1袋 ・ナツメ…5個 ・ニンニク…5片 ・玉ねぎ…1/2個 ・塩…適量 ・コショウ…適量 ・卵…適量(錦糸卵) ・糸唐辛子…適量 ・長ネギ…適量(小口切り) ※つまようじ |
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作り方
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