せかいの台所一覧＞アメリカ料理編
ヨーグルトキュウリデップ
材料(4人分)
材　料
・ヨーグルト…500g
・オリーブオイル…15ml
・キュウリ(細かく刻む)…2本
・フランスパンレモン(絞る)…1個
・ニンニク(つぶす)…2片
・塩…適量
作り方

  1. ヨーグルトの乳清を取るために、ざるにコーヒーフィルターをしきヨーグルトを入れる。そのざるにボールをかぶせて冷蔵庫に入れる。一晩置く。
  2. キュウリに塩をふり、キュウリの水分を取る。
  3. ヨーグルト、キュウリ、レモン汁、ニンニクをボールに入れる。味をみながら塩を加える。
  4. (3)をパンにつけて食べてください。
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