せかいの台所一覧＞中国料理編
油餅
材料
材　料
・小麦粉…1kg
・水とお湯…1：1
・卵…2個
・砂糖…大さじ2
・油…適量
作り方

  1. 水：お湯＝1：1になるような分量にする。その中に卵と砂糖を加える。
  2. (1)と小麦粉を混ぜる
  3. 綿棒でのばし、表面に油を塗ってまく。
  4. 小さく分けて、0.5㎝くらいの厚さにのばす。
  5. フライパンに油をひき、両面きつね色になるまで焼く。