| せかいの台所一覧＞タイ料理編 | ||||
| Tom Kha Gai （タイのココナッツチキンスープ）  |
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 材料(3人分) |
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| 材 料 | ||||
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・ココナッツミルク…1缶 ・鶏の胸肉…200ｇ（薄切り） ・水、または鶏がらスープ…2カップ ・タイの赤唐辛子…4本（薄切り） ・トムカーペースト…1袋 ・フクロ茸（またはしめじ）…100ｇ ・レモングラス…1茎（みじん切り） ・ガランガル…1個（親指サイズ） ・ライムの葉…2枚 ・コリアンダー（生）…大さじ2（みじん切り） ・レモン汁（お好み）…大さじ1 ・ナンプラー…大さじ1 ・砂糖…小さじ1 |
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作り方
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