せかいの台所一覧＞台湾料理編
砕黃瓜
材料(4人分)
材　料 材　料【調味料Ａ】
・キュウリ…2本
・ニンニク…少々
・ショウガ…少々 		・ゴマ油…少々
・しょう油…少々
・塩…少々
作り方

  1. キュウリを包丁の背、すりこぎなどで叩き砕く。
  2. ボールにすりおろしたニンニクとショウガと調味料Aを入れキュウリと和える。