| せかいの台所一覧＞ベトナム料理編 | ||||
| BANH XEO (ベトナムお好み焼き)  |
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| 誰もが大好きな米の粉で作るお好み焼き。まわりがパリッと香ばしく、中はしっとり。そのうえ、米の粉をココナッツミルクで溶いているのも、おいしさの秘密。 | ||||
 材料(1枚分) |
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| 材 料 | 材 料【Ａ】 | |||
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・豚バラ肉(薄切り)…150g ・エビ…60g ・モヤシ…1/2袋 ・タマネギ…1/4個 ・サラダ油…適量 ・塩…適量 ・ミント…適量 |
・お米…100g ・ココナッツミルク…250cc ・ターメリックパウダー…小さじ2 ・ネギ(みじん切り)…1本 |
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作り方
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