| せかいの台所一覧＞ベトナム料理編 | ||||
| GOI CUON (生春巻き)  |
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| ライスペーパーとたっぷりの野菜があれば、もうそれだけで立派な一食になる。ライスペーパーのおいしさを初めて体験するときには、絶好のシンプルな食べ方といえる。 | ||||
 材料(16本分) |
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| 材 料 | 材 料【タレ】 | |||
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・ライスペーパー…16枚 ・豚バラ肉(ブロック)…300g ・エビ…1パック ・ビーフン…1袋 ・モヤシ…1袋 ・青シソ…8枚 ・ミント…少々 ・ニラ…1束 ・レタス…1個 ・キュウリ…2本 |
・赤トウガラシ…小3本 ・レモン…1／2個 ・ヌクマム…大さじ2 ・砂糖…大さじ1 |
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作り方
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