| せかいの台所一覧＞タイ料理編 | ||||
| ヤム・ヘッド・ケム・トーン (エノキダケのサラダ)  |
||||
| さっぱりと優しい味わいのサラダ。タイの和え物は、このドレッシングをベースに作れます。 エノキダケは安く、簡単に手に入るので大変便利なお料理ですね。 アレンジでいろいろな野菜を入れても良いですね♪ザクザク切るだけで簡単料理！ | ||||
 材料(5人分) |
||||
| 材 料 | 材 料(A) | |||
|
・エノキダケ…2袋 ・豚ひき肉…50g ・干しエビ…1/4カップ ・ミニトマト…6?8個 ・紫タマネギ…1/2個 ・万能ネギ…1/4束 ・セロリ…(茎)15㎝ ・セロリ…(葉)4?5枚 |
・ナンプラー…大さじ4 ・レモン汁…大さじ4 ・ニンニク…1片 ・トウガラシ…2本 ・砂糖…大さじ1 ・パクチー…少量 (お好みで) |
|||
下準備
|
 |
|||
作り方
|
||||
|
|
||||
