せかいの台所一覧＞ジャマイカ料理編
Festival
(棒状のジャマイカドーナッツ)
　ほんのり甘いジャマイカドーナツ“フェスティバル”も、ジャークチキンに添えて食べるのが定番だそうです。
材料(人分)
材　料
・小麦粉…2カップ
・コーンミール…1カップ
・塩…小さじ1（味付け）
・バター…小さじ1
・バニラエッセンス…小さじ1
・ブラウンシュガー…大さじ1
・ベーキングパウダー･･･小さじ2
・水…1カップ
・サラダ油…適量（揚げる時に使用）
作り方

  1. 小麦粉、コーンミール、塩、バター、バニラエッセンス、ブラウンシュガー、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、水を加えて柔らかい生地を作る
  2. 生地を約13ｃｍ×７ｃｍの平たい棒状にまとめる。
  3. 油を大きな鍋に入れ、180℃に熱し、全面がキツネ色になるまで、２～３分生地を揚げる。
  4. ペーパータオルの上にのせ、油を切る。
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