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| Nasi Kuning／ナシ・クニン (ターメリックライスまたはイエローライス)  |
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| ナシ・クニンとは、インドネシアでお祝い事の時に食べられるものです。日本でいう赤飯にあたるものをイメージすると わかりやすいかもしれません。作り方は、白米をうこん(ターメリック)やココナッツミルク等で炊き込んで作ります。味は、ココナッツミルクが入 っているせいか、非常にやさしい味がします。ナシ・クニンの素も売られています。 | ||||
 材料(4人分) |
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| 材 料 | ||||
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・お米…1.5合 ・ココナッツミルク…1缶 ・ナシ-クニンの素…1袋 ・水…分量の水 |
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作り方
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