せかいの台所一覧＞中国料理編
菠菜汤
(卵とホウレン草と干し海老のスープ)
材料(4人分)
材　料
・ホウレン草…1把
・卵･･･3個
・中華干し海老…20g
・塩…適量
・ゴマ油…適量
・鶏がら中華スープ･･･適量
作り方

  1. 鍋に水を入れ、干し海老を入れて少しゆでる。塩を少し入れる。
  2. ホウレン草を３㎝くらいずつに切り分ける。
  3. ホウレン草を鍋に入れてゆで、鶏がら中華スープを入れる。
  4. 溶いた卵を入れる。
  5. ゴマ油を入れて完成。
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